Vores Egen spegepølse, er en serie vi får produceret hos Slagtermesteren,
”garant for det gode håndværk”, efter egen opskrift.
Røget og tørret.
Denne med Chili.
Ingredienser:
Oksekød, hakket, 10-15% fedt, rå (41,8%), Grisekød, hakket, 10-15% fedt, råt (41,8%),
Grisespæk, rygspæk, råt (9,3%), Salt, bordsalt (1,9%), Pikanti uden msg (AVO) ( krydderier,
Dextrose , antioxidant E300, E301, Krydderiekstrakt ) (1,7%), Nitrit 0,6 OTZ 29570016 (1,4%),
Dextrose (0,9%), Chili pulver (0,7%) GDL (0,6%)
